○　児島製機　ライスレポート　＝第156号＝　○●○○●○

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＜目次＞

１）最新情報　～商品情報～
２）イサオチャンネル　～やませ～
３）メンテナンス情報
４）今月のひとこと ～彼岸花～

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１)　最新情報　～商品情報～

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２）　イサオチャンネル　 ～やませ～

光陰矢の如しとはいいますが、
気が付けば夏も終わり、今年もあと4ヶ月となりました。
皆さま、今年の夏はいかがお過ごしでしたか？
例年に比べて涼しい日が多いように感じたのではないでしょうか。

8月17日、気象庁は9月1日ごろまで
北日本と東日本の太平洋側で曇りや雨の日が多く、
日照不足が続く見通しを発表しました。
この気候不順は1993年冷夏の時の気圧配置に似ているといいます。

1993年と言えば、「平成の米騒動」と呼ばれる米不足現象で有名な年ですが
この米騒動を引き起こした張本人「やませ」が
今年の夏も吹き荒れているとのことです。

「やませ」とは、北東から吹く冷たく湿った風のことで
太陽を遮る雲や霧を引き起こし、太平洋側の日照時間を短くしてしまいます。

今まさに、実が大きく膨らむ時期を迎えるお米にとって
日照不足は大きな影響を受けることになり
「やませ」は昔から「冷害風」「餓死風」などと呼ばれ恐れられているそうです。
皆さまも一度は聞いた事があるのではないでしょうか。

JAみやぎ登米の担当者は日本テレビの取材に対して
「現状、稲の生育に影響は出ていない」としつつも
「このまま悪天候が続くと、味や収穫量に影響が出る可能性もある」と答えており
また、「いもち病」の懸念もあるため天候の回復を待っている状況だそうです。

高度経済成長期以降、消費者が食味・品質を追求する傾向が強まり
冷害に弱くとも味の良い品種が集中栽培されたことが1993年米騒動の原因の一つとされていました。
以降、対策として多品種栽培が趨勢(すうせい）となったものの、
近年は再びブランド米志向に戻りつつあり、平成の米騒動の再来を危惧する声も上がっています。

昨今の人口減少に伴うコメ消費量の減少や今年の悪天候など
お米業界は今、気の抜けない状況が続いています。

景気に左右されにくいとされるお米業界ですが、
大きな過渡期にきていると言えるのではないでしょうか。

日本の主食であるお米を守ることができるのは
私たち、お米に携わるものです。
これからも日本のお米業界を盛り上げるため、
美味しいお米を一緒に作りましょう！

それでは、今月はこれで

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３）　メンテナンス情報

修理等希望の方は、メール又は電話で連絡下さい。
折返しご連絡します。

MAIL：info@kojimaseiki.acs4.mmrs.jp
TEL ：058-232-2516

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４）　今月のひとこと　～彼岸花～

まだまだ蒸し暑い日が続きますが
皆様いかがお過ごしでしょうか。

「暑さ寒さも彼岸まで」とはいいますが、
季節の変わり目で体調を崩したりしないよう
お気をつけてお過ごしください。

彼岸と言えば、これから秋が深まってゆくにつれて
堤防や畦道に、鮮やかな彼岸花が見られるようになりますね。

彼岸花と聞くと、幽霊花とか死人花などど呼ばれる通り
縁起の悪い花であるというイメージが一般的です。
私も、子供の頃「彼岸花を持って帰ると火事になるよ」と
教えられたことがあります。

また、根っこに強い毒があって
食べたり触ったりすると危険だから絶対に掘り返すなと
よく言い聞かせられて育ちました。

このように恐ろしい印象のある彼岸花ですが
大昔は飢饉の際に、食用に使われていたことはご存知でしょうか。

彼岸花の鱗茎はリコリンやガランタミンといった有害成分の他に
十数％のデンプンが含まれています。
有害成分は水溶性なので、潰した鱗茎を水で良く洗ったあと
流水に数日間晒すことで毒抜きをすることができ、これを乾燥させることで
片栗粉やコーンスターチのような保存食糧になります。

実際は何年も保存した例はなく、
あくまで非常事態の食糧だったそうです。
飢えて死ぬか、はたまた危険を冒して食うかという
ギリギリの選択を迫られた時にだけ食されていたのでしょう。
毒抜きが十分でない場合、中毒を起こす危険がありますので
皆さまは絶対に真似しないようお願いいたします。

その他にも、ネズミやモグラ避けに田んぼに植えられたという説や
彼岸花の汁を毒矢に塗って狩りに使っていた説など
調べてみると、ここでは書ききれないほどの奥の深い歴史があり、
古くから人々に親しまれてきたことを窺い知ることができます。

全国各地に咲く彼岸花ですが、名所も数多くあり、
岐阜県海津市の津屋川堤防では3kmに渡って10万本の彼岸花が見られるそうです。

散策の際には是非、彼岸花の歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

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