○ 児島製機 ライスレポート ＝第201号＝ ○●○○●○
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＜目次＞
１）最新情報 ～商品情報～
２）イサオチャンネル ～お米揚げ～
３）メンテナンス情報
４）今月のひとこと ～和菓子の日～
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１) 最新情報 ～商品情報～
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２） イサオチャンネル ～お米揚げ～
暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
もうすぐ夏ですね。
最近、ネットでお米に関する話題を調べていたら、
気になる商品を見つけました。
株式会社おやつカンパニーが今年の3月15日に発売した、
「お米揚げ」というスナック菓子です。
馴染み深い素材であるお米と、
ベビースターをはじめとするスナック菓子の製造技術を融合することで、
煎餅よりもスナック菓子感覚で食べやすく、
軽すぎない適度な食べ応えを実現しました。
昨今、誰もが毎日の健康を意識するようになり、
より安心安全を求める消費者ニーズに応えるため、
メーカーは日本人に馴染み深い素材の「お米」に着目しました。
「お米揚げ」は日本古来の伝統的なお米のお菓子として愛されてきた米菓の良さは残しつつ、
現代のニーズを取り入れた商品です。
国産米粉を使用した生地をつまみやすく食べやすい麺形状に加工し、
蒸してからこんがり揚げることで、煎餅よりもライトな食感で、
揚げ煎餅よりもカリッと適度な食べ応えのある軽快な食感に仕上げています。
味はお米と相性の良い甘めのしょうゆダレで味付けした「甘だれしょうゆ味」と、
生地にえび粉も練り込んで海老の風味香る特製ダレで仕上げた「海老しお味」の2種類です。
お米本来の風味や美味しさを、
スナック菓子感覚で堪能できる新感覚なお米のスナック菓子ですので、
皆様も気になったら食べてみてください。
それでは、次回。
おやつカンパニーURL↓↓
https://www.oyatsu.co.jp/product/babystar/list/#category_1_08
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３） メンテナンス情報
修理等希望の方は、メール又は電話で連絡下さい。
折返しご連絡します。
MAIL：info@kojimaseiki.co.jp
TEL ：058-232-2516
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４） 今月のひとこと ～和菓子の日～
雨の日が続いてじめじめした暑い日が続いていますが、
皆様、気温の変化で体調など崩されていないでしょうか。
あっという間に6月ですね。
毎年6月16日は全国和菓子協会が1979年（昭和54年）に制定した和菓子の日という、
記念日であることをご存じでしょうか。
由来は、平安中期に国内で疫病が蔓延し、仁明天皇は年号を嘉祥と改め、
その年の6月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えて、
疾病よけと健康招福を祈ったとされています。
これを起源として、6月16日に厄除け・招福を願ってお菓子を食べる「嘉祥菓子」の習俗が、
さまざまに形を変えながら、平安期から中世・近世まで存続しました。
江戸幕府においては、6月16日を嘉祥の日とし、
高い身分の人間には大広間で和菓子が与えられたそうです。
全国和菓子協会は、こうした故事にちなみ、
日本の食文化を正しく後世に伝え残すために、
一層の努力を積み重ねることを目的とし、
この記念日を制定しました。
調べると色々な記念日がありますね。
私も覚えていたら6月16日に和菓子を食べてみようと思います。
それでは、また次回。
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