児島製機では毎日15時になるとおやつが運ばれてきます。
今日はワインゼリーでした！
ワインの風味をそのまま閉じ込めているような
ゼリーでした。

ロゼワインの味だったので、気になって調べてみると、
ロゼはフランス語で「バラ色」を意味しているそうです。
赤ワインと同様に黒ブドウの果汁を使用し、
発酵途中で果皮を取り出すことによって
赤と白の中間色のワインに仕上がるそうです。

ワインに触れる機会がなかなか無いので
勉強になりました。

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精米・製粉プラント　設計、施工、修理
製缶、鉄加工製品製作

(株)児島製機

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